Куркумин Cas: 458-37-7
| Каталожен номер | XD91961 |
| Име на продукта | Куркумин |
| CAS | 458-37-7 |
| Молекулярна формаla | C21H20O6 |
| Молекулно тегло | 368,38 |
| Подробности за съхранение | 2-8°C |
| Хармонизиран тарифен код | 29145000 |
Спецификация на продукта
| Външен вид | портокалов прах |
| Ассаy | 99% мин |
| Точка на топене | 183 °C |
| Точка на кипене | 418,73°C (груба оценка) |
| плътност | 0,93 |
| плътност на парите | 13 (срещу въздух) |
| индекс на пречупване | 1.4155-1.4175 |
| Fp | 208,9±23,6 °C |
| разтворимост | етанол: 10 mg/mL |
| pka | 8.09 (при 25 ℃) |
| миризма | Без мирис |
| PH диапазон | Жълто (7.8) до червено-кафяво (9.2) |
| Разтворимост във вода | Слабо разтворим (горещ) |
Естествено фенолно съединение.Мощен противотуморен агент с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.Индуцира апоптоза в раковите клетки и инхибира индуцираната от форбол естер активност на протеин киназа С (PKC).Съобщава се, че инхибира производството на възпалителни цитокини от моноцитите на периферната кръв и алвеоларните макрофаги.Мощен инхибитор на EGFR тирозин киназа и IκB киназа.Инхибира индуцируемата азотен оксид синтаза (iNOS), циклооксигеназа и липоксигеназа.Лесно прониква в цитоплазмата на клетките, натрупвайки се в мембранни структури като плазмена мембрана, ендоплазмен ретикулум и ядрена обвивка.
Куркуминът е основният куркуминоид на популярната индийска подправка куркума, която е член на семейството на джинджифила (Zingiberaceae).Куркуминоидите са полифеноли и са отговорни за жълтия цвят на куркумата.
