Продукти

L-5-метилтетрахидрофолиева киселина, глюкозаминова сол е химически синтезирана от фолиева киселина и глюкозамин хидрохлорид и е предназначена да се използва като алтернативен източник на фолат в хранителни добавки.Ще се предлага на пазара под търговското наименование Quatrefolic.Калциевата сол на фолиевата киселина вече е разрешена като хранителна добавка в ЕС, докато глюкозамин хидрохлоридът има история на безопасна употреба като хранителна добавка преди влизането в сила на регламента за новите храни (ЕО № 258/97).Глюкозамин хидрохлоридът, използван за производството на новата съставка, е от източник, различен от миди.Спецификациите на новата съставка и нейните прекурсори са предоставени подробно с крайна чистота ≥97,5%.Новата съставка може да съдържа до 2,5% примеси, главно вещества, свързани с фолат, в резултат на разграждането или окисляването на метил-тетрахидрофолиева киселина.