Калиев цитрат Cas: 866-84-2
| Каталожен номер | XD92009 |
| Име на продукта | Калиев цитрат |
| CAS | 866-84-2 |
| Молекулярна формаla | C6H5K3O7 |
| Молекулно тегло | 306,39 |
| Подробности за съхранение | Околна среда |
| Хармонизиран тарифен код | 2918150000 |
Спецификация на продукта
| Външен вид | Бял кристален прах |
| Ассаy | 99% мин |
| Точка на топене | разлага се при 230 ℃ [KIR78] |
| плътност | 1,187 |
| разтворимост | H2O: 1 М при 20 °C, прозрачен, безцветен |
| PH | 8,0-9,5 (25 ℃, 1M в H2O) |
| Разтворимост във вода | 60,91 g/100 g наситен разтвор във вода (25°C) [MER06] |
| λмакс | λ: 260 nm Amax: 0,045 λ: 280 nm Amax: 0,025 |
В хранително-вкусовата промишленост калиевият цитрат се използва като буфер, хелатен агент, стабилизатор, антибиотичен окислител, емулгатор, регулатор на вкуса.Калиевият цитрат се използва в млечни продукти, желета, конфитюри, месо, сладкиши в консерви.Калиевият цитрат се използва и като емулгатор в сиренето.Във фармацевтиката калиевият цитрат се използва за лечение на хипокалиемия, изчерпване на калий и алкализиране на урината.
Близо
