Продукти

Роля на Pulullan: Той се прилага широко в медицината, хранително-вкусовата промишленост, леката и химическата промишленост.Pulullan като един от четирите вида нови хранителни добавки може да се използва като покриващ агент и сгъстител в бонбони, шоколадово покритие, мембрана, комбинирана подправка и напитка от плодови и зеленчукови сокове.Ликьорът му е мек и свеж, може да подобри вкуса.Следователно може да се използва като модификатор и сгъстител на качеството на храната.Малко пулулан, добавен в процеса на обработка на храната, може значително да подобри качеството на храната, например панираната рибна пръчка може да подобри вкуса и качеството;Малко пулулан, добавен в производството на тофу, може да запази аромата на соята и лесно да се преработи;Соевият сос, подправките, киселите краставички, сварената в захар риба и скариди, вкусните храни и т.н., добавени с малко Pulullan, могат да стабилизират вискозитета им, да увеличат лепкавото усещане и да направят вкуса мек.