Продукти

Факторите на околната среда, като макронутриентния състав на диетата, могат да имат дълбоко въздействие върху риска от диабет и метаболитен синдром.В настоящото изследване ние демонстрираме как един-единствен, прост хранителен фактор - левцин - може да промени инсулиновата резистентност, като действа върху множество тъкани и на множество нива на метаболизма.Мишките бяха поставени на нормална или високомаслена диета (HFD).Диетичният левцин се удвоява чрез добавяне към питейната вода.иРНК, протеин и пълните метаболомни профили бяха оценени в основните чувствителни към инсулин тъкани и серум и корелираха с промените в глюкозната хомеостаза и инсулиновото сигнализиране.След 8 седмици на HFD, мишките развиват затлъстяване, затлъстяване на черния дроб, възпалителни промени в мастната тъкан и инсулинова резистентност на нивото на IRS-1 фосфорилиране, както и промени в метаболомния профил на аминокиселинните метаболити, междинните продукти от цикъла на TCA, метаболитите на глюкозата и холестерола и мастни киселини в черния дроб, мускулите, мазнините и серума.Удвояването на диетичния левцин преодолява много от метаболитните аномалии и предизвиква значително подобрение в глюкозния толеранс и инсулиновия сигнал, без да променя приема на храна или наддаването на тегло.Повишеният диетичен левцин също се свързва с намаляване на чернодробната стеатоза и намаляване на възпалението в мастната тъкан.Тези промени настъпиха въпреки увеличаването на инсулин-стимулираното фосфорилиране на p70S6 киназа, което показва повишено активиране на mTOR, феномен, обикновено свързан с инсулинова резистентност.Тези данни показват, че скромните промени в един фактор на околната среда/хранителни вещества могат да променят множество метаболитни и сигнални пътища и да променят предизвикания от HFD метаболитен синдром, като действат на системно ниво върху множество тъкани.Тези данни също предполагат, че увеличаването на диетичния левцин може да осигури допълнение към управлението на свързаната със затлъстяването инсулинова резистентност.