Продукти

Биотрансформация на метил-β-D-глюкопиранозид до алкил глюкозиди с по-висока верига от клетъчно свързана β-глюкозидаза на Pichia etchellsii.

В настоящото изследване ние изследвахме използването на цели клетки на Pichia etchellsii за синтез на дълговерижни алкил глюкозиди.Метил-β-d-глюкопиранозид (MG) се използва в реакция с мастни алкохоли, n-хексанол, n-октанол, n-деканол и n-додеканол за синтезиране на съответните алкил глюкозиди.Първоначалните реакционни условия бяха оптимизирани първо в мащаб от 2,5 ml за синтез на октил глюкозид (OG) и бяха 8% водно съдържание, 100 mM MG и 6 часа реакционно време и това доведе до ≈ 53% добив.Максимално съотношение на трансглюкозилиране/хидролиза от 2,79 се получава при 100 mM MG, което благоприятства високия добив на продукта.Въз основа на оптимизираните условия, реакторът работи на ниво от 50 ml, което води до ≈ 60% превръщане на MG в OG.Беше разработен прост метод за високоефективна течна хроматография за количествено определяне на глюкозиди с по-висока верига с помощта на детектор с индекс на пречупване.Максимален добив от 27% и 13% се получава съответно за децил- и додецил-β-d-глюкопиранозид