Продукти

Папаинът може да активира плазминогена до плазмин.Той действа само върху некротична тъкан, като разтваря фибрин, кръвни съсиреци и некротичен материал в лезията.Почиства повърхността на раната, насърчава ново гранулиране и насърчава дренажа на гной.Ускорява заздравяването на рани.Папаинът обикновено се използва при лечение на оток, възпаление и обезпаразитяване (нематоди) и други заболявания.Имаше обаче лек дерматит и локално кървене и болка след приема на лекарството.Многократната употреба може да причини алергични реакции.Трябва да се използва с повишено внимание при пациенти с тежки чернодробни и бъбречни заболявания и не трябва да се използва при пациенти с недостатъчност на кръвосъсирването и системна инфекция и не трябва да се използва в комбинация с антикоагуланти.Перорално, 1 до 2 единици всеки път.

Папаинът се използва широко за крехкане на месо, а също и като избистрящ агент за бира.моята страна предвижда, че може да се използва за хидролиза на бисквити, месо и птичи продукти и животински и растителен протеин и може да се използва в умерени количества според производствените нужди.

Ензим.Използва се главно за студоустойчивост на бирата (хидролизиран протеин в бирата, за да се избегне помътняване след охлаждане), омекотяване на месо (хидролизиран мускулен протеин и колаген за омекотяване на месото) Chemicalbook, подготовка на предварително варене на зърнени култури, производство на хидролизиран протеин.Той се използва много по-широко в студоустойчивостта на бирата и омекотяването на месо, отколкото други протеази.Дозировката обикновено е от 1 до 4 mg/kg.