Продукти

На най-основно ниво органичните съединения са съединения, които съдържат въглерод и водород.Тези съединения се наричат ​​органични съединения, защото някога се смяташе, че произлизат от живи същества, но това не е така.Има милиони органични съединения, които се срещат естествено или могат да бъдат произведени синтетично.Примери за органични съединения са въглехидрати, мазнини (липиди), протеини и нуклеинови киселини, които са в основата на молекулите на живота.Органичните съединения също включват нефт и природен газ, които са основни съставки на изкопаемите горива.

Химикалите са всички химични съединения, произведени чрез химически процеси в лаборатория или промишлено.Те могат да бъдат чисти вещества или смеси от вещества.Химикалите се делят на органични и неорганични.Органичната химия обхваща практически всички въглеродсъдържащи съединения, докато неорганичната химия (неорганична материя) се отнася до другите елементи на периодичната таблица и техните съединения.Нефтохимикалите са важен подраздел на органичната химия.

Едва в средата на 19-ти век учените осъзнаха, че съдържанието на въглерод е определящата характеристика на органичното съединение и границите на двете дисциплини – органичната и неорганичната химия – сега стават все по-размити.Независимо от това, разграничението все още е полезно, тъй като реакционните механизми и материалните структури често се различават в неорганичната и органичната химия.

Органичната химия обхваща приблизително 19 милиона известни въглеродни съединения, което значително надхвърля броя на известните неорганични съединения (около 500 000).Това се дължи на специалната способност на въглерода да образува разклонени вериги и пръстенни структури с други въглеродни атоми.Наименуването на органичните съединения се определя от правилата на Международния съюз за чиста и приложна химия (IUPAC) и е посочено в неговата „Синя книга“.