Калциев цитрат Cas: 813-94-5
| Каталожен номер | XD91986 |
| Име на продукта | Калциев цитрат |
| CAS | 813-94-5 |
| Молекулярна формаla | C12H10Ca3O14 |
| Молекулно тегло | 498.43 |
| Подробности за съхранение | Околна среда |
| Хармонизиран тарифен код | 2918150000 |
Спецификация на продукта
| Външен вид | Бяла пудра |
| Ассаy | 99% мин |
| разтворимост | 0,1 М HCl: 0,01 М при 20 °C, прозрачен, безцветен |
| Стабилност | Стабилен.Несъвместим със силни окислители. |
Калциевият цитрат се използва като хелант, буфер, коагулант и варовиков интензифициращ агент в хранително-вкусовата промишленост.Използва се главно в пекарната, млечната промишленост и производството на напитки.
Близо
