Пектиназа от Aspergillus niger Cas: 9032-75-1 Леко бежов прах
| Каталожен номер | XD90415 |
| Име на продукта | Пектиназа от Aspergillus niger |
| CAS | 9032-75-1 |
| Молекулярна формула | C43H67N15O12S2 |
| Молекулно тегло | 1050.21 |
| Подробности за съхранение | 2 до 8 °C |
| Хармонизиран тарифен код | 35079090 |
Спецификация на продукта
| Външен вид | леко бежов прах |
Пектиназата катализира хидролизата на метиловите естери в пектина и разграждането на полигалактуроновата киселина на по-малки полимери.Може да се използва като избистрител за напитки, а също и за портокалов пилинг.Според разпоредбите на моята страна може да се използва в консервирани портокали в сироп (отстранете покритието на капсулата), плодово вино и плодов сок и може да се използва в умерени количества според производствените нужди.Хибридизация на растителни клетки и култура на прашници;насърчаване на пектинова хидролиза на захароза и галактуронова киселина;използва се за увеличаване на добива и бистротата на плодов сок, използва се също за дегумиране на коноп и др. Подходящ за текстилна, шивашка, пивоварна, хранителна, хартиена и други индустрии.
